Konšovacie zariadenie, 11 kg

Toto zariadenie je určené pre remeselných výrobcov potravín a tých, ktorí chcú svoju vášeň premeniť na nový podnik. Vytvárajte oceňovanú čokoládu, vynikajúce orechové maslá, pralinky, nátierky a základy na zmrzlinu a gelato a posuňte svoju značku na vyššiu úroveň !

Rafinácia s nízkym dopadom umožňuje maximálne zachovanie nutričnej hodnoty a zároveň zachováva trvanlivosť produktu. Ideálne na spracovanie surovín s vysokou nutričnou hodnotou.
Ročná produkcia s týmto zariadením môže dosiahnuť viac ako 1200 kg jemnej čokolády a 2000 kg orechových masiel od základu, na základe štandardného pracovného harmonogramu 225 dní.

Tento model je vyrobený podľa najvyšších štandardov kvality z komponentov vyrobených v USA, je vyrobený na mieru a obsahuje vysokokvalitné, čisto prírodné žulové kamene, ktorých veľkosť častíc je zmenšená na menej ako 20 mikrónov pre dokonale hladký výsledok. Vysokoúčinný, energeticky úsporný motor s nepretržitou prevádzkou je špeciálne navrhnutý tak, aby fungoval 24 hodín denne, 7 dní v týždni po celý rok bez rizika prehriatia a bez potreby externých chladiacich ventilátorov.

Jednotka je pripravená na použitie typu „plug and play" a má praktický vyklápací mechanizmus, ktorý umožňuje rýchle a jednoduché čistenie a vyprázdňovanie. Stroj je dostatočne ľahký na to, aby ho mohla prepravovať jedna osoba.

Modulárny dizajn umožňuje jednoduchú montáž a demontáž jednotky a nastavenie vyžaduje iba základné znalosti a jednoduché nástroje.
Tento systém spĺňa alebo prekonáva najnovšie medzinárodné bezpečnostné a energeticky úsporné normy a za svoju konštrukciu a bezpečnosť získal certifikácie ETL, CSA a CE. Jednotka je vybavená ľahko dostupným tlačidlom núdzového zastavenia pre maximálnu bezpečnosť.

Kapacita: 11 kg

230 V mono 50/60 Hz
Dĺžka: 508 mm
Šírka: 445 mm
Výška: 610 mm
Hmotnosť: 45000 g