Konšovacie zariadenie, 45 kg

Tento profesionálny, priestorovo úsporný model je nízkonákladové konšovacie zariadenie na výrobu jemných čokoládových, orechových alebo semienkových masiel od základu. Zariadenie umožňuje maximálne zachovanie nutričnej hodnoty a zároveň zachováva trvanlivosť produktu.

Zariadenie zahŕňa vysoko kvalitné, čisto prírodné žulové kamene, ktorých veľkosť častíc je zjemnená na menej ako 20 mikrónov. Okrem toho účinnosť spracovania umožňuje maximálne zachovanie inherentných vlastností zŕn, čím sa ctí ich skutočný potenciál prejaviť organoleptické (jemné chuťové) profily.

Vysokoúčinný motor tohto zariadenia s nepretržitou prevádzkou je špeciálne navrhnutý tak, aby fungoval 24 hodín denne, 7 dní v týždni po celý rok bez rizika prehriatia. Nie sú potrebné žiadne externé chladiace ventilátory. Zariadenie je možné bezpečne prevádzkovať pri rôznych rýchlostiach vďaka jedinečnej konštrukcii motora. Systém pohonu s premenlivou frekvenciou šetrí elektrinu a zabezpečuje efektívnu prevádzku zariadenia. Tento systém spĺňa alebo prekračuje najnovšie medzinárodné normy energetickej účinnosti.

Kapacita: 45 kg

440V - 50/60 Hz
Dĺžka: 820 mm
Šírka: 720 mm
Výška: 1270 mm
Hmotnosť: 180000 g