Udiareň na syry

Udiareň s kapacitou do 60 kg, s automatickým regulátorom, generátorom dymu, optimálnou cirkuláciou vzduchu a presnou reguláciou teploty.

Technické vlastnosti:

Kapacita: až 12 plechov, regálov alebo políc
Množstvo syra: max. 60 kg
Rozmery: 1035 × 763 × 2152 mm
Hmotnosť: cca 220 kg
Pripojený výkon: 9 kW
Elektrické napätie: 400 V

Udiareň obsahuje:

Generátor dymu: Zaisťuje rovnomerné a kvalitné údenie.
Ventilátor: Zaisťuje optimálnu cirkuláciu vzduchu v komore.
Elektrický ohrievač vzduchu: Umožňuje presnú reguláciu teploty.
Riadiaca jednotka Unitronix: Plne automatizované riadenie procesu údenia.