Mlyn na slad 160 kg/h Ss Brewtech™

All-in-one dizajn

Jednosmerný motor s vysokým krútiacim momentom v kombinácii s pákovým redukčným systémom poháňa sériu hliníkových remeníc a valcov s vysokou zotrvačnosťou. Vďaka tomu si mlyn poradí aj s najtvrdšími pšeničnými a ražnými sladmi.
Kapacita: až 160 kg/h.

Valce s diferenciálnou rýchlosťou

Na rozdiel od starších remeselných mlynov sú v tomto modeli dva samostatne poháňané valce, ktoré sa otáčajú rozdielnymi rýchlosťami.
Pri varení piva nejde o úplné rozdrvenie zrna – ideálne je len narušiť endosperm a zachovať šupku takmer neporušenú.
Konštrukcia tohto mlyna maximalizuje účinnosť prípravy sladového zrna pred rmutovaním.

Ryhované valčeky z nehrdzavejúcej ocele

Zatiaľ čo bežné obilné mlyny používajú vrúbkované valce z kalenej ocele, Ss Brewtech využíva masívne ryhované valce z nerezovej ocele 304, každý s hmotnosťou 3,4 kg.
Výhody:

• efektívnejšie strihové pôsobenie,

• vyššia kapacita mletia,

• plynulejšie spracovanie zrna.

Priemer valcov bol zväčšený na 10 cm, čím sa zvyšuje rotačná hmotnosť a stabilita otáčok. Väčší valec má menej ostrý vstupný uhol, čo zvyšuje mechanickú účinnosť.

Presné nastavenie medzery

Vďaka 11 nastavovacím bodom možno jednoducho meniť šírku otvoru od 0,5 do 2 mm bez náradia či demontáže.
Podporované sú prakticky všetky typy obilnín.

Podvozok z extrudovaného hliníka

Dvojdielny podvozok z hliníka 6061 zabezpečuje vysokú stabilitu konštrukcie a presné zarovnanie valcov, čo je kľúčové pre konzistentný výsledok.
Oddelené komory pre motor a valce minimalizujú hromadenie prachu.
Všetky pohyblivé časti majú plne utesnené guľôčkové ložiská – nízky odpor, dlhá životnosť.

Kapacita zásobníka 11,3 kg

Mlyn je vybavený ABS lievikom Ss Brewtech s hrúbkou 4 mm – stabilný, odolný a ľahký.
V testoch dosiahol spracovanie 160 kg jačmenného sladu za hodinu, čo predstavuje cca 25 kg každých 8 minút.
Ideálny pre šarže od 19 až do 50 litrov.

Technické údaje

• Šírka: 54 cm

• Výška: 28 cm

• Dĺžka: 72 cm

• Hmotnosť: 23 kg